El pa ha estat un element bàsic de la dieta humana des de l'antiguitat. La gent primitiva ja feia pa àzim -sense llevat- fa 12.000 anys,...

Durant els últims anys s'ha popularitzat la noció a portar una dieta lliure de gluten és portar una vida saludable i que ajuda a baixar...

Des de Forn Torras, hem cregut necessari compartir amb vosaltres una petita reflexió sobre els conceptes artesanal i industrial, aplicats...

Potser, has demanat en algun bar un "esmorzar francès" i t'han portat un croissant, però la veritat és que no és d'origen francès. I és...

Existeix un debat etern al voltant dels dos tipus pincipals de pa: l’integral i el blanc. Es creu que el pa integral és més beneficios...

El pa és un aliment bàsic que forma part de la dieta mediterrània i forma part de la nostra cultura: acompanyem l’esmorzar o el sopar amb...