Recepta: Pizza

Bon dissabte a tots! Ja tornem a ser aquí amb una recepta que agrada a tothom: la pizza. La pizza és un dels plats més famosos i apreciats del món. Com ja us vam comentar, al nostre forn podeu aconseguir boles de massa mare per fer milers de receptes i una d'aquestes és aquest estimat menjar italià.

Existeixen moltes receptes de pizza i cadascú té la seva combinació preferida. Els amants del formatge disfruten amb la pizza quatre formatges, els més senzills amb la margarita i els que prefereixen les verdures a la carn una amb carbassó, pebrot i albergínia. A nosaltres ens encanta amb pernil dolç, tonyina i xampinyons, la prosciutto e funghi con tonno, així que aquesta és la que us ensenyarem a fer avui al bloc del Forn Torras, també conegut com Can Sant Jaume durant més d'un centenari. Per elaborar-la necessitareu els ingredients que vosaltres preferiu, en el nostre cas són els següents.

Ingredients:

- Bola de massa mare

- Sofregit de tomàquet

- Formatge mozzarella ratllat

- Pernil dolç

- 2 llaunes de tonyina

- Xampinyons tallats a rodanxes

Elaboració:

1. Treure la bola de massa de la nevera i deixar-la reposar durant una hora o més.

2. Precalentar el forn a 180 graus.

3. Enfarinar la superfície i les nostres mans per estirar la massa.

4. Amassar la massa i estirar-la amb un corró "rodillo" d'amassar.

5. Posar la massa estirada en una safata pel forn amb una mica d'oli perquè no s'enganxi.

6. Escampar una cullerada de sofregit de tomàquet.

7. Tirar el formatge ratllat per sobre el tomàquet.

8. Decorar al gust de cadascú amb els ingredients: uns quants talls de pernil dolç, tonyina trossejada i xampinyons tallats a rodanxes.

9. Posar al forn durant uns 15/20 minuts. Anar vigilant per a que quedi més o menys torrada (va a gustos).

10. Un cop cuita treure la safata del forn, tallar-la i servir.

Mare meva se'ns cau la baba només d'explicar aquesta recepta. Nosaltres no ens hi podem resistir i vosaltres? Esperem que us hagi agradat molt i que us animeu a fer-la algun dia perquè, tot i estar bones totes les pizzes, fer-la tu mateix a casa i al teu gust dóna molta satisfacció.

Que passeu un molt bon dia i mengeu molt i molt de pa!