Recepta: Cupcakes artesanals

Bona tarda! Com cada dissabte avui us portem una recepta 🍽 per llepar-vos els dits . Sabem que us encanten les nostres magdalenes, així que hem pensat en donar-lis una volta i utilitzar-les com a base per fer els famosos cupcakes 🧁.

Els cupcakes no tenen gaire misteri, són magdalenes o bases de pa de pessic reconegudes per la seva decoració al damunt o al seu interior. Les decoracions més típiques són el sucre llustre, el glacejat de mantega, la nata, la crema de xocolata o els fideus de xocolata.

A continuació us ensenyem com ho hem fet nosaltres, però cadascú els pot adornar com més li agradi. La idea de la cinquena generació del Forn Torras és ben senzilla: farcir l’interior de crema de cacau i avellanes i decorar el damunt amb una capa d’aquesta crema i avellanes senceres.

Ingredients:

• Magdalenes

• Crema de cacau 🍫i avellanes

• Avellanes 🌰

Elaboració:

1. Preparar els ingredients. Tria tantes magdalenes com vulguis, agafa un grapat d'avellanes i el pot de crema de cacau i avellanes.

2. Obrir les magdalenes. Treu el paper de les magdalenes i amb un ganivet obre-les horitzontalment per la meitat.

3. Farcir les magdalenes. Agafa una bona quantitat de crema de cacau i avellanes i esparceix-la per la part que has tallat de la magdalena. Un cop farcides, tancales.

4. Decorar el damunt. Torna a esparcir una capa de crema de cacau i avellanes, però

Seguint tots aquests passos aconseguireu un resultat com el següent:

Per què consumir-ne d’industrials podent saborejar les nostres magdalenes elaborades de manera artesanal? Com vam comentar en el nostre anterior post, la bolleria no és dolenta si no s’abusa d’ella i es menja de bona qualitat, així que dona’t un capritx aquest cap de setmana amb elles o amb aquesta recepta 👩🏽‍🍳 tan divertida.

També et deixem una de cupcakes amb frosting com els que veiem a les pel·lícules d'Estats Units.

I si encara no teniu detall pel Dia de la Mare li podeu fer una com a postre i segur que està ben contenta 🎁!